今日は、学校裏にある茶畑の茶摘みを行いました。
　天候が心配されましたが、朝から晴天に恵まれ、茶葉の露も乾いてちょうどよい環境で行うことができました。
　全体で茶摘みの方法の説明を受けてから、いよいよ茶摘みです。ほとんどの子どもたちは経験者で、外での活動に楽しく会話を弾ませながら、次々に新芽を収穫していました。
　　　

　新芽は柔らかく、透き通るような緑色をしていますね。たくさん新芽を収穫して、自然と笑顔が出てきます。
　　

　収穫後は、大きな釜で新芽を煎って、煎った茶葉をしっかり揉んで乾かします。園児のみんなも興味津々です。
　今年の出来はどうでしょうね。新茶を飲むのが楽しみですね。